Caviar Imperial Kaluga Fusion

Las perlas más grandes. El sabor más rico. Imperial Kaluga Fusion es una obra maestra híbrida — nacida del esturión Kaluga y Amur, sus perlas marrones gigantes ofrecen un sabor suave, cremoso y mantecoso que perdura mucho después del último bocado. La máxima expresión del lujo del río Amur.

Imperial Kaluga Fusion Caviar se produce mediante una rara hibridación entre el esturión Kaluga (Huso Dauricus) y el esturión Amur (Acipenser Shrenckii) — dos de las especies de esturión más prestigiosas del mundo. El resultado es un caviar de tamaño y refinamiento extraordinarios: grandes perlas marrones de 0,12 a 0,13 pulgadas, cada una con textura suave y cremosa y un rico sabor mantecoso con un final largo y elegante. Cultivado en la prístina región del río Amur y cosechado en plena madurez, Imperial Kaluga Fusion es una delicadeza buscada en todo el mundo que satisface incluso a los conocedores más exigentes. Rico en ácidos grasos Omega-3 y vitaminas esenciales. Entrega fresca durante la noche en todo EE. UU. en embalaje premium. Envío gratis en pedidos superiores a $300.

Notas de cata

Sabor: Rico, mantecoso, con un final salino limpio. Notas de avellana y mar.
Textura: Perlas firmes y brillantes con un agradable estallido.
Color: De ámbar profundo a negro obsidiana, según especie y grado.

Origen y procedencia

Procedente directamente de criaderos tradicionales de esturión de la cuenca del Caspio y la región de Aquitania. Certificado CITES, criado bajo prácticas de acuicultura sostenible que preservan la tradición caviar centenaria.

Recomendaciones de servicio

• Maridajes: Champán (Brut), vodka Russian Standard o Beluga, blinis fríos, crème fraîche, huevo picado, cebolla roja en cubos finos
• Cubertería: Use siempre cuchara de nácar, hueso o cuerno — nunca metal (la oxidación altera el sabor)
• Temperatura: Servir frío a -2 a 0°C (28-32°F)
• Porción: 15-30 g por persona como aperitivo; 50-100 g para una degustación

Almacenamiento

Refrigerar inmediatamente a la llegada a -2 a 0°C (parte más fría del frigorífico). Consumir preferentemente en 3 semanas tras la apertura; latas selladas duran hasta 8 semanas. No congelar.

Sobre Tsar Varvatsi Caviar

Boutique familiar de caviar premium con 4 locales en NYC y el sur de Florida. Entrega nocturna en todo el país con embalaje premium. Más información →