Премиум Боттарга – Cured Grey Mullet Roe (Italian Style, Ready to Serve)

Премиум боттарга — вяленая икра кефали в итальянском стиле, готова к подаче. Древний средиземноморский деликатес — солёная, вяленая, прессованная икра серой кефали. Известна как «средиземноморская икра» или «жёлтое золото».

• Тип: Боттарга из серой кефали (итальянский стиль)
• Происхождение: Сардиния / Сицилия, Италия
• Вкус: Интенсивно солоновато-морской, ореховый, с долгим минеральным финалом
• Подача: Тонко натереть на пасту, ризотто, салаты, тосты
• Хранение: В холодильнике в оригинальной упаковке