⏰ Order by 2 PM EST · Ships today · 🚚 Free shipping over $300 · ❄️ Hand-tinned in Brooklyn
🚚 Заказ до 14:00 ET — доставка в NYC в тот же день · 📦 Бесплатная доставка от $300
⭐ Более 3 653 клиентов · Бутик с рейтингом 4.7–5.0★ на Google (850+ отзывов) · ❄️ Сертифицированная холодовая цепь 28–32°F · 🏛 4 бутика: Coney Island, Brighton Beach, West Village, Майами · Премиум-икра с 2014 года
Самые крупные зёрна. Самый насыщенный вкус. Imperial Kaluga Fusion — шедевр гибридизации: рождённая из калуги и амурского осетра, эта икра с её большими коричневыми зёрнами дарит гладкий, кремовый, маслянистый вкус, который остаётся надолго после последнего ароматного укуса. Высшее выражение роскоши Амура.
Imperial Kaluga Fusion Caviar производится путём редкой гибридизации калуги (Huso Dauricus) и амурского осетра (Acipenser Shrenckii) — двух самых престижных видов осетровых в мире. Результат — икра исключительного размера и утончённости: крупные коричневые зёрна 0,12–0,13 дюйма, каждое с гладкой кремовой текстурой и насыщенным маслянистым вкусом с длительным, элегантным послевкусием. Выращена в чистейшем регионе реки Амур и собрана в пик зрелости — Imperial Kaluga Fusion востребована во всём мире и удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Богата омега-3 и витаминами. Свежая доставка в любую точку США за ночь в премиальной упаковке. Бесплатная доставка при заказе от $300.
Дегустационные ноты
Вкус: Богатый, маслянистый, с чистой солоновато-морской ноткой. Лёгкие оттенки ореха и моря.
Текстура: Плотные, глянцевые зёрна с приятным «лопающимся» эффектом.
Цвет: От глубокого янтарного до обсидианового чёрного, в зависимости от вида и категории осетра.
Происхождение и источник
Поставляется напрямую с традиционных осетровых ферм Каспийского бассейна и региона Аквитания. Сертифицировано CITES, устойчивая аквакультура, сохраняющая многовековые традиции икорного дела.
Рекомендации по подаче
- Сочетания: Шампанское (Брют), премиальная водка или «Beluga», охлаждённые блины, сметана, рубленое яйцо, мелко нарезанный красный лук
- Посуда: Всегда используйте ложку из перламутра, рога или кости — никогда металлическую (окисление меняет вкус)
- Температура: Подавать охлаждённой при -2 до 0°C (28-32°F)
- Порции: 15-30 г на гостя в качестве закуски; 50-100 г для дегустации
Хранение
После получения сразу поместите в холодильник при -2 до 0°C (самая холодная часть). Оптимально употребить в течение 3 недель после вскрытия; запечатанная банка хранится до 8 недель. Не замораживать.
О Tsar Varvatsi Caviar
Семейный премиальный икорный бутик с 4 точками в Нью-Йорке и Южной Флориде. Доставка по всей стране в течение ночи в премиальной упаковке с ice-pack. Узнать больше →
