Hackleback Икра
Hackleback Икра
⏰ Order by 2 PM EST · Ships today · 🚚 Free shipping over $300 · ❄️ Hand-tinned in Brooklyn
Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
🚚 Заказ до 14:00 ET — доставка в NYC в тот же день · 📦 Бесплатная доставка от $300
⭐ Более 3 653 клиентов · Бутик с рейтингом 4.7–5.0★ на Google (850+ отзывов) · ❄️ Сертифицированная холодовая цепь 28–32°F · 🏛 4 бутика: Coney Island, Brighton Beach, West Village, Майами · Премиум-икра с 2014 года
Лучшая американская икра. Глянцевые тёмно-серые зёрна Hackleback — серебристые на вид — дарят интенсивный, ореховый, маслянистый вкус, рождённый Миссисипи и Миссури. Плотная, нежная, идеальная для общих застолий.
Hackleback Caviar — жемчужина американской отечественной икры, получаемая от Scaphirhynchus Platorynchus, осетра, родного для речных систем Миссисипи и Миссури. Несмотря на то, что это один из самых маленьких видов осетровых, Hackleback обладает вкусом, который превосходит свой размер: интенсивно ореховым и маслянистым, с плотной, нежной текстурой и чистой, приятной концовкой. Глянцевые тёмно-серые зёрна с серебристым блеском делают её визуально такой же привлекательной, как и вкусной. Устойчиво выращена в США и доставлена свежей за ночь. Богата омега-3 и витаминами. Свежая доставка в любую точку США за ночь в премиальной упаковке. Бесплатная доставка при заказе от $300.
Дегустационные ноты
Вкус: Интенсивно ореховый, маслянистый, с чистой солёной концовкой и нотами морской свежести.
Текстура: Плотные, нежные зёрна с быстрым разрывом.
Цвет: Глянцевый тёмно-серый с серебристым отливом.
Происхождение и источник
Поставляется напрямую с традиционных осетровых ферм Каспийского бассейна и региона Аквитания. Сертифицировано CITES, устойчивая аквакультура, сохраняющая многовековые традиции икорного дела.
Рекомендации по подаче
- Сочетания: Шампанское (Брют), русская премиальная водка или «Beluga», охлаждённые блины, сметана, рубленое яйцо, мелко нарезанный красный лук
- Посуда: Всегда используйте ложку из перламутра, рога или кости — никогда металлическую (окисление меняет вкус)
- Температура: Подавать охлаждённой при -2 до 0°C (28-32°F)
- Порции: 15-30 г на гостя в качестве закуски; 50-100 г для дегустации
Хранение
После получения сразу поместите в холодильник при -2 до 0°C (самая холодная часть). Оптимально употребить в течение 3 недель после вскрытия; запечатанная банка хранится до 8 недель. Не замораживать.
О Tsar Varvatsi Caviar
Семейный премиальный икорный бутик с 4 точками в Нью-Йорке и Южной Флориде. Доставка по всей стране в течение ночи в премиальной упаковке с ice-pack. Узнать больше →
Share
