Caviale di Storione Osetra Royal

Selezione reale di caviale — il più raro e grande dello storione Acipenser Gueldenstaedtii. Sapore burroso profondo, profilo classico di nocciola, colore ambra dorato — caviale per occasioni speciali.

Il Caviale Royal Osetra è la categoria più alta della specie Acipenser Gueldenstaedtii. Allevato nelle nostre fattorie partner nel bacino caspico, selezionato per dimensione (perle di 3+ mm), colore (ambra dorato, ambra scuro) e densità. Il Royal Osetra è considerato uno dei caviali più prestigiosi al mondo — spesso chiamato «il re del caviale di storione». Ricco di acidi grassi Omega-3 e vitamine essenziali. Consegna fresca durante la notte in tutti gli USA in confezione premium. Spedizione gratuita per ordini oltre $300.

Note di degustazione

Sapore: Ricco, burroso, con un profilo profondo di nocciola e un lungo finale minerale.
Consistenza: Perle grandi, lucide e sode con uno scoppio soddisfacente.
Colore: Ambra dorato a ambra scuro.

Origine e provenienza

Proveniente direttamente da allevamenti tradizionali di storione del bacino caspico e della regione dell'Aquitania. Certificato CITES, allevato secondo pratiche di acquacoltura sostenibile che preservano la tradizione secolare del caviale.

Consigli di servizio

• Abbinamenti: Champagne (Brut), vodka Russian Standard o Beluga, blini freddi, crème fraîche, uovo tritato, cipolla rossa tagliata fine
• Utensili: Usare sempre cucchiaio di madreperla, corno o osso — mai metallo (l'ossidazione altera il sapore)
• Temperatura: Servire freddo a -2 a 0°C (28-32°F)
• Porzione: 15-30 g a persona come antipasto; 50-100 g per una degustazione

Conservazione

Refrigerare immediatamente all'arrivo a -2 a 0°C (parte più fredda del frigorifero). Consumare preferibilmente entro 3 settimane dall'apertura; lattine sigillate durano fino a 8 settimane. Non congelare.

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