Caviar de Sterlet
Caviar de Sterlet
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⭐ Plus de 3 653 clients · Boutique notée 4.7–5.0★ sur Google (850+ avis) · ❄️ Chaîne du froid certifiée 28–32°F · 🏛 4 boutiques : Coney Island, Brighton Beach, West Village, Miami · Caviar premium depuis 2014
Le caviar des rois — littéralement. Le Sterlet a orné les tables des empereurs et de la noblesse pendant des siècles. Petites perles argentées au goût riche et noisette, et une présence puissante qui défie leur taille délicate. Le caviar le plus aimé du monde, maintenant avec livraison nocturne.
Le Caviar de Sterlet (Acipenser ruthenus) porte un héritage qui s'étend sur des siècles — autrefois réservé exclusivement aux tsars et à la royauté européenne, il reste l'un des caviars les plus prestigieux et aimés au monde. Élevé en Moldavie, ses petites perles argentées — 0,01 à 0,03 pouce — transmettent une élégance et une importance qui dépassent largement leur taille. La saveur est riche et profondément noisette avec une agréable finale qui perdure merveilleusement. Riche en oméga-3 et vitamines essentielles. Livraison fraîche du jour au lendemain dans tous les États-Unis en emballage premium. Livraison gratuite à partir de 300 $.
Notes de dégustation
Saveur: Riche, noisette, avec une longue finale noble.
Texture: Petites perles argentées et fermes.
Couleur: Du gris argenté au gris acier foncé.
Origine et provenance
Issu directement d'élevages traditionnels d'esturgeons du bassin caspien et de la région d'Aquitaine. Certifié CITES, élevage en aquaculture durable préservant la tradition séculaire du caviar.
Conseils de service
- Accords : Champagne (Brut), vodka premium ou vodka Beluga, blinis frais, crème fraîche, œuf haché, oignon rouge finement coupé
- Couverts : Toujours utiliser une cuillère en nacre, corne ou os — jamais en métal (l'oxydation altère le goût)
- Température : Servir frais à -2 à 0°C (28-32°F)
- Portion : 15-30 g par invité en apéritif ; 50-100 g pour une dégustation
Conservation
Réfrigérer immédiatement à l'arrivée à -2 à 0°C (partie la plus froide du réfrigérateur). À consommer de préférence dans les 3 semaines après ouverture ; boîtes scellées jusqu'à 8 semaines. Ne pas congeler.
À propos de Tsar Varvatsi Caviar
Boutique familiale de caviar premium avec 4 points de vente à NYC et en Floride du Sud. Livraison nocturne partout aux USA en emballage premium. En savoir plus →
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I’ve never had caviar at this level before, I was honestly blown away. Such a luxurious and enjoyable experience. Perfect if you want to treat yourself.
Excellent freshness and elegant taste. I’ll definitely be purchasing again soon.
The freshness and texture were perfect. You can clearly tell it’s high-grade caviar.
This Sterlet caviar is incredibly fresh and delicately balanced. The flavor is smooth, not overly salty, and leaves a pleasant lingering finish. The packaging and cold delivery were flawless. I highly recommend it for anyone wanting authentic gourmet caviar.
The Sterlet Caviar exceeded my expectations in both flavor and texture. The pearls are firm, glossy, and deliver a clean, buttery finish with subtle nutty undertones. It paired beautifully with blinis and crème fraîche for an elegant dinner party. If you're looking for premium-quality caviar with refined taste, this is an excellent choice.
