Caviar d'esturgeon Osetra Spécial

Osetra Special — notre sélection distinctive de caviar d'esturgeon. Profil Osetra noble et propre à prix abordable. Point de départ idéal dans le monde de l'Acipenser Gueldenstaedtii.

Le Caviar Osetra Special est un caviar sélectionné d'esturgeon Acipenser Gueldenstaedtii, élevé dans des conditions d'aquaculture premium. Perles de taille moyenne de 2,8–3,0 mm, à la saveur riche crémeuse-noisette, note minérale propre et finale chaleureuse marine. Choix parfait pour ceux qui cherchent l'authentique profil Osetra sans le surcoût premium. Riche en oméga-3 et vitamines essentielles. Livraison fraîche du jour au lendemain dans tous les États-Unis en emballage premium. Livraison gratuite à partir de 300 $.

Notes de dégustation

Saveur: Crémeux-noisette, avec note minérale propre et finale chaleureuse marine.
Texture: Perles moyennes, élastiques, avec un agréable éclatement.
Couleur: Ambre brun aux tons foncés.

Origine et provenance

Issu directement d'élevages traditionnels d'esturgeons du bassin caspien et de la région d'Aquitaine. Certifié CITES, élevage en aquaculture durable préservant la tradition séculaire du caviar.

Conseils de service

• Accords : Champagne (Brut), vodka Russian Standard ou Beluga, blinis frais, crème fraîche, œuf haché, oignon rouge finement coupé
• Couverts : Toujours utiliser une cuillère en nacre, corne ou os — jamais en métal (l'oxydation altère le goût)
• Température : Servir frais à -2 à 0°C (28-32°F)
• Portion : 15-30 g par invité en apéritif ; 50-100 g pour une dégustation

Conservation

Réfrigérer immédiatement à l'arrivée à -2 à 0°C (partie la plus froide du réfrigérateur). À consommer de préférence dans les 3 semaines après ouverture ; boîtes scellées jusqu'à 8 semaines. Ne pas congeler.

À propos de Tsar Varvatsi Caviar

Boutique familiale de caviar premium avec 4 points de vente à NYC et en Floride du Sud. Livraison nocturne partout aux USA en emballage premium. En savoir plus →