Caviar Imperial Kaluga Fusion

Les plus grosses perles. La finale la plus riche. L'Imperial Kaluga Fusion est un chef-d'œuvre hybride — né du Kaluga et de l'esturgeon de l'Amour, ses perles brunes surdimensionnées offrent une saveur douce, crémeuse et beurrée qui perdure longtemps après la dernière bouchée. L'expression ultime du luxe du fleuve Amour.

Le Caviar Imperial Kaluga Fusion est produit par une hybridation rare entre le Kaluga (Huso Dauricus) et l'esturgeon de l'Amour (Acipenser Shrenckii) — deux des espèces d'esturgeons les plus prestigieuses au monde. Le résultat est un caviar d'une taille et d'un raffinement extraordinaires : de grosses perles brunes de 0,12 à 0,13 pouce, chacune offrant une texture douce et crémeuse et une saveur beurrée riche avec une finale longue et élégante. Élevé dans la région immaculée du fleuve Amour et récolté à pleine maturité, l'Imperial Kaluga Fusion est une délicatesse recherchée dans le monde entier qui satisfait même les connaisseurs les plus exigeants. Riche en oméga-3 et vitamines essentielles. Livraison fraîche du jour au lendemain dans tous les États-Unis en emballage premium. Livraison gratuite à partir de 300 $.

Notes de dégustation

Saveur: Riche, beurré, avec une finale saline propre. Notes de noisette et de mer.
Texture: Perles fermes et brillantes avec un éclatement satisfaisant.
Couleur: De l'ambre profond au noir obsidienne, selon l'espèce et le grade.

Origine et provenance

Issu directement d'élevages traditionnels d'esturgeons du bassin caspien et de la région d'Aquitaine. Certifié CITES, élevage en aquaculture durable préservant la tradition séculaire du caviar.

Conseils de service

• Accords : Champagne (Brut), vodka Russian Standard ou Beluga, blinis frais, crème fraîche, œuf haché, oignon rouge finement coupé
• Couverts : Toujours utiliser une cuillère en nacre, corne ou os — jamais en métal (l'oxydation altère le goût)
• Température : Servir frais à -2 à 0°C (28-32°F)
• Portion : 15-30 g par invité en apéritif ; 50-100 g pour une dégustation

Conservation

Réfrigérer immédiatement à l'arrivée à -2 à 0°C (partie la plus froide du réfrigérateur). À consommer de préférence dans les 3 semaines après ouverture ; boîtes scellées jusqu'à 8 semaines. Ne pas congeler.

À propos de Tsar Varvatsi Caviar

Boutique familiale de caviar premium avec 4 points de vente à NYC et en Floride du Sud. Livraison nocturne partout aux USA en emballage premium. En savoir plus →