{"title":"Trout Roe","description":"\u003ch2\u003eTrout Roe — Delicate Pink Pearls with a Gentle Flavor\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrout roe is the most delicate of the red caviars — smaller, lighter in color, and milder in flavor than salmon roe, but no less rewarding. Its beautiful pink to pale orange pearls and gentle, clean flavor make it a versatile and elegant choice for a wide range of culinary applications. For those who find salmon roe too bold, trout roe offers a refined, approachable alternative that still delivers the luxury of premium fish roe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTrout Roe vs. Salmon Roe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWhile both are red caviars, trout roe and salmon roe differ in several important ways. Trout roe pearls are smaller and lighter in color — ranging from pale pink to soft orange — and the flavor is noticeably milder and more delicate. Where salmon roe is bold and assertive, trout roe is subtle and refined, with a clean oceanic sweetness and a gentle brininess that lingers pleasantly on the palate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis delicacy makes trout roe an excellent choice for dishes where you want the visual impact of fish roe without overwhelming the other flavors. It is particularly well-suited to light, elegant preparations — fine pasta, delicate canapés, and refined sushi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCulinary Uses\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrout roe is beautiful on blinis with crème fraîche, as a garnish for smoked trout or salmon, or as a topping for fine pasta with butter and herbs. It also works wonderfully in sushi and as a garnish for oysters. Its delicate color makes it a stunning visual element on any plate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eServing Trout Roe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServe chilled on a mother-of-pearl or ceramic spoon. Pair with a delicate sparkling wine, dry sake, or a crisp mineral water. Avoid strong flavors that might overwhelm its gentle character.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrder Trout Roe Online — Overnight US Delivery\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBrowse our trout roe selection above and order with overnight delivery across the US from Tsar Caviar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rich-and-delicious-taste-of-pink-trout-roe-caviar-perfect-for-any-occasion","title":"Trout Икра","description":"\u003cp class=\"product-short-desc\"\u003e\u003cstrong\u003eRare, red, and remarkably sweet. Trout Roe from Rainbow Trout delivers small, jewel-like red pearls with a tender, fatty texture and a delicate sweetness that is unlike any other roe. A European-quality delicacy, farmed right here in the USA.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eTrout Roe (Oncorhynchus mykiss) is a rare and beautiful delicacy — small red pearls ranging from 0.06 to 0.08 inches, each one tender, fatty, and bursting with a naturally sweet flavor. The bright orange nucleolus at the center of each pearl adds to its visual appeal, making it one of the most striking roes available. Farmed in the USA to European quality standards, Trout Roe is rich in Omega-3 fatty acids and essential vitamins. Its delicate sweetness and tender texture make it ideal for refined dishes — serve on blinis with crème fraîche, over pasta, or as an elegant garnish on seafood. Delivered fresh overnight across the USA. Free shipping on orders over $300.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsar Caviar","offers":[{"title":"100G \/ 3.5 OZ","offer_id":50593012777242,"sku":"CAV-006","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"150G \/ 5.3 OZ","offer_id":50593012744474,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250G \/ 8.8 OZ","offer_id":50593012711706,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500G \/ 17.6 OZ","offer_id":50593012678938,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1KG \/ 35.2 OZ","offer_id":45201666343194,"sku":"SKU 50038","price":250.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/2193\/1034\/files\/29_1_1.png?v=1686147556"},{"product_id":"refined-sharpness-of-smoked-trout-roe-caviar-deliciously-spicy-and-perfect-for-side-dishes","title":"Smoked Trout Икра","description":"\u003cdiv style=\"background:linear-gradient(135deg,#1a1a2e,#2a2a4e);color:#fff;padding:14px 18px;border-radius:8px;margin:0 0 18px 0;border-left:4px solid #c9a961\"\u003e\u003cp style=\"margin:0 0 8px 0;font-size:15px;font-weight:600\"\u003e🚚 Заказ до 14:00 ET — доставка в NYC в тот же день · 📦 Бесплатная доставка от $300\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin:0;font-size:13px;opacity:0.95\"\u003e⭐ Более 3 653 клиентов · Бутик с рейтингом 4.7–5.0★ на Google (850+ отзывов) · ❄️ Сертифицированная холодовая цепь 28–32°F · 🏛 4 бутика: Coney Island, Brighton Beach, West Village, Майами · Премиум-икра с 2014 года\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp class=\"product-short-desc\"\u003e\u003cstrong\u003eКопчёная икра форели — уникальный дымный профиль с натуральной сладостью лосося. Крупные оранжево-красные зёрна с яркой глубиной вкуса от холодного копчения.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eКопчёная икра радужной форели — современная классика, сочетающая чистый лососёвый вкус с тонким дымным аккордом. Зёрна крупные (3–4 мм), полупрозрачные оранжево-красные, с натуральной маслянистостью и нежной дымной нотой от холодного копчения над тлеющей ольхой. Идеально к блинам, сметане, на брускетту. Богата омега-3 и витаминами. Свежая доставка в любую точку США за ночь в премиальной упаковке. Бесплатная доставка при заказе от $300.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eДегустационные ноты\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВкус:\u003c\/strong\u003e Чистый лососёвый с тонкой дымной нотой.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eТекстура:\u003c\/strong\u003e Крупные, полупрозрачные, упругие зёрна.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eЦвет:\u003c\/strong\u003e Янтарно-оранжевый с глянцем.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eПроисхождение и источник\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПоставляется напрямую с традиционных осетровых ферм Каспийского бассейна и региона Аквитания. Сертифицировано CITES, устойчивая аквакультура, сохраняющая многовековые традиции икорного дела.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eРекомендации по подаче\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСочетания:\u003c\/strong\u003e Шампанское (Брют), русская премиальная водка или «Beluga», охлаждённые блины, сметана, рубленое яйцо, мелко нарезанный красный лук\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПосуда:\u003c\/strong\u003e Всегда используйте ложку из перламутра, рога или кости — никогда металлическую (окисление меняет вкус)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eТемпература:\u003c\/strong\u003e Подавать охлаждённой при -2 до 0°C (28-32°F)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПорции:\u003c\/strong\u003e 15-30 г на гостя в качестве закуски; 50-100 г для дегустации\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eХранение\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПосле получения сразу поместите в холодильник при -2 до 0°C (самая холодная часть). Оптимально употребить в течение 3 недель после вскрытия; запечатанная банка хранится до 8 недель. Не замораживать.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eО Tsar Varvatsi Caviar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eСемейный премиальный икорный бутик с 4 точками в Нью-Йорке и Южной Флориде. Доставка по всей стране в течение ночи в премиальной упаковке с ice-pack. \u003ca href=\"\/ru\/pages\/about-us\"\u003eУзнать больше →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tsar Caviar","offers":[{"title":"100G \/ 3.5 OZ","offer_id":50592999604506,"sku":"CAV-003","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"150G \/ 5.3 OZ","offer_id":50592999571738,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250G \/ 8.8 OZ","offer_id":50592999538970,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500G \/ 17.6 OZ","offer_id":50592999506202,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1KG \/ 35.2 OZ","offer_id":45201678532890,"sku":"SKU 50037","price":270.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/2193\/1034\/files\/27_1.png?v=1686147735"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/2193\/1034\/collections\/5c5b089a0487a0ce523ec172be0e38b7_b30e29c7-570a-4ff3-b909-7d6c7f26fd1c.jpg?v=1774216687","url":"https:\/\/tsarcaviar.com\/ru\/collections\/trout-roe.oembed","provider":"Tsar Caviar","version":"1.0","type":"link"}