{"title":"Белуга Фьюжн","description":"\u003ch2\u003eBeluga Fusion Caviar — The Sustainable Luxury Alternative\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeluga Fusion caviar represents the best of both worlds: the legendary richness and large pearl size of Huso huso Beluga, combined with the sustainability and availability of hybrid aquaculture. Large, glossy pearls with a creamy, oceanic depth that is virtually indistinguishable from wild Beluga.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWhat Is Beluga Fusion?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeluga Fusion is a hybrid sturgeon caviar produced by crossing Huso huso (Beluga) with other Acipenser species. The result is a fish that matures faster than pure Beluga — making sustainable farming economically viable — while retaining the most prized characteristics of its Beluga parentage: large pearl size, creamy texture, and a rich, complex flavor profile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFlavor and Pearl Characteristics\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeluga Fusion pearls are large to extra-large, silver-grey to dark, and exceptionally glossy. The flavor is rich and creamy, with a long, velvety finish and a subtle oceanic sweetness. A caviar of grandeur — impressive in both appearance and taste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerfect for Special Occasions\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeluga Fusion is the ideal choice for celebrations, gifts, and milestone moments. Pair with vintage Champagne or premium vodka for an unforgettable experience.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrder Beluga Fusion Caviar Online\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTsar Caviar ships Beluga Fusion overnight across the US. Browse our selection above.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eExplore Also\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/kaluga-caviar\"\u003eKaluga Caviar\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/ru\/collections\/osetra-caviar\"\u003eOsetra Caviar\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/ru\/collections\/baku-caviar\"\u003eBaku Caviar\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/ru\/collections\/caviar-sets\"\u003eCaviar Gift Sets\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/ru\/collections\/gifts\"\u003eLuxury Gifts\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/ru\/collections\/sturgeon-caviar-1\"\u003eAll Sturgeon Caviar\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beluga-fusion-caviar","title":"Beluga Fusion Икра","description":"\u003cdiv style=\"background:linear-gradient(135deg,#1a1a2e,#2a2a4e);color:#fff;padding:14px 18px;border-radius:8px;margin:0 0 18px 0;border-left:4px solid #c9a961\"\u003e\u003cp style=\"margin:0 0 8px 0;font-size:15px;font-weight:600\"\u003e🚚 Заказ до 14:00 ET — доставка в NYC в тот же день · 📦 Бесплатная доставка от $300\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin:0;font-size:13px;opacity:0.95\"\u003e⭐ Более 3 653 клиентов · Бутик с рейтингом 4.7–5.0★ на Google (850+ отзывов) · ❄️ Сертифицированная холодовая цепь 28–32°F · 🏛 4 бутика: Coney Island, Brighton Beach, West Village, Майами · Премиум-икра с 2014 года\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp class=\"product-short-desc\"\u003e\u003cstrong\u003eГибрид Белуги и Стерляди (Huso huso × Acipenser ruthenus) — крупнейшие зёрна, кремовая текстура, мягкий вкус. Доступная альтернатива чистой Белуге с тем же благородным профилем.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eBeluga Fusion Caviar — результат тщательной гибридизации Белуги (Huso huso) и Стерляди (Acipenser ruthenus), которая позволяет производить икру с почти теми же характеристиками что у чистой Белуги — крупнейшие зёрна (до 3 мм), кремовая текстура, мягкий маслянистый вкус — но по значительно более доступной цене и при соблюдении устойчивых аквакультурных практик. Богата омега-3 и витаминами. Свежая доставка в любую точку США за ночь в премиальной упаковке. Бесплатная доставка при заказе от $300.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eДегустационные ноты\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВкус:\u003c\/strong\u003e Маслянисто-кремовый, мягкий, с тонкой ореховой нотой.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eТекстура:\u003c\/strong\u003e Крупные нежные зёрна с тающим эффектом.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eЦвет:\u003c\/strong\u003e Тёмно-серый с серебристыми отблесками.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eПроисхождение и источник\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПоставляется напрямую с традиционных осетровых ферм Каспийского бассейна и региона Аквитания. Сертифицировано CITES, устойчивая аквакультура, сохраняющая многовековые традиции икорного дела.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eРекомендации по подаче\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСочетания:\u003c\/strong\u003e Шампанское (Брют), русская премиальная водка или «Beluga», охлаждённые блины, сметана, рубленое яйцо, мелко нарезанный красный лук\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПосуда:\u003c\/strong\u003e Всегда используйте ложку из перламутра, рога или кости — никогда металлическую (окисление меняет вкус)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eТемпература:\u003c\/strong\u003e Подавать охлаждённой при -2 до 0°C (28-32°F)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПорции:\u003c\/strong\u003e 15-30 г на гостя в качестве закуски; 50-100 г для дегустации\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eХранение\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПосле получения сразу поместите в холодильник при -2 до 0°C (самая холодная часть). Оптимально употребить в течение 3 недель после вскрытия; запечатанная банка хранится до 8 недель. Не замораживать.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eО Tsar Varvatsi Caviar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eСемейный премиальный икорный бутик с 4 точками в Нью-Йорке и Южной Флориде. Доставка по всей стране в течение ночи в премиальной упаковке с ice-pack. \u003ca href=\"\/ru\/pages\/about-us\"\u003eУзнать больше →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tsar Caviar","offers":[{"title":"113G \/ 4 OZ","offer_id":45199218082074,"sku":"SKU 50195","price":339.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250G \/ 8.8 OZ","offer_id":45199218213146,"sku":"SKU 50191","price":750.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/2193\/1034\/files\/11.webp?v=1692253088"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/2193\/1034\/collections\/5c5b089a0487a0ce523ec172be0e38b7_e44f05b8-bac9-4cf8-9a72-bbb14870968d.jpg?v=1774216692","url":"https:\/\/tsarcaviar.com\/ru\/collections\/beluga-fusion.oembed","provider":"Tsar Caviar","version":"1.0","type":"link"}