{"product_id":"persicus-osetra-caspian-heritage-azerbaijan-1","title":"Persicus OSetra Azerbaijan","description":"\u003cdiv style=\"background:linear-gradient(135deg,#1a1a2e,#2a2a4e);color:#fff;padding:14px 18px;border-radius:8px;margin:0 0 18px 0;border-left:4px solid #c9a961\"\u003e\u003cp style=\"margin:0 0 8px 0;font-size:15px;font-weight:600\"\u003e🚚 Commandez avant 14h ET — livraison le jour même à NYC · 📦 Livraison gratuite à partir de 300 $\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin:0;font-size:13px;opacity:0.95\"\u003e⭐ Plus de 3 653 clients · Boutique notée 4.7–5.0★ sur Google (850+ avis) · ❄️ Chaîne du froid certifiée 28–32°F · 🏛 4 boutiques : Coney Island, Brighton Beach, West Village, Miami · Caviar premium depuis 2014\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp class=\"product-short-desc\"\u003e\u003cstrong\u003ePersicus authentique — esturgeon perse sauvage (Acipenser Persicus) des eaux azerbaïdjanaises de la Caspienne. Petites perles brillantes au goût profondément marin et finale chaleureuse de noisette.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eLe Caviar Persicus Osetra est une variété très rare obtenue de l'esturgeon perse (Acipenser Persicus), endémique de la Caspienne méridionale. La variante azerbaïdjanaise est particulièrement appréciée pour la pureté de l'eau et les traditions séculaires de sélection. Petites perles bien formées, au goût marin intense et finale chaleureuse de noisette. Riche en oméga-3 et vitamines essentielles. Livraison fraîche du jour au lendemain dans tous les États-Unis en emballage premium. Livraison gratuite à partir de 300 $.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur:\u003c\/strong\u003e Marin profond, noisette, avec une longue finale minérale et notes beurrées.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture:\u003c\/strong\u003e Perles moyennes, très denses et brillantes.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Gris foncé aux reflets verts jusqu'à obsidienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine et provenance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssu directement d'élevages traditionnels d'esturgeons du bassin caspien et de la région d'Aquitaine. Certifié CITES, élevage en aquaculture durable préservant la tradition séculaire du caviar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Champagne (Brut), vodka Russian Standard ou Beluga, blinis frais, crème fraîche, œuf haché, oignon rouge finement coupé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouverts :\u003c\/strong\u003e Toujours utiliser une cuillère en nacre, corne ou os — jamais en métal (l'oxydation altère le goût)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e Servir frais à -2 à 0°C (28-32°F)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortion :\u003c\/strong\u003e 15-30 g par invité en apéritif ; 50-100 g pour une dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéfrigérer immédiatement à l'arrivée à -2 à 0°C (partie la plus froide du réfrigérateur). À consommer de préférence dans les 3 semaines après ouverture ; boîtes scellées jusqu'à 8 semaines. Ne pas congeler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ propos de Tsar Varvatsi Caviar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoutique familiale de caviar premium avec 4 points de vente à NYC et en Floride du Sud. Livraison nocturne partout aux USA en emballage premium. \u003ca href=\"\/fr\/pages\/about-us\"\u003eEn savoir plus →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tsar Caviar","offers":[{"title":"100G \/ 3.5 OZ","offer_id":51652518150426,"sku":"SKU 50066","price":225.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"113G \/ 4 OZ","offer_id":51652518183194,"sku":"SKU 22261","price":242.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"125G \/ 4.5 OZ","offer_id":51652518215962,"sku":"SKU 22260","price":255.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"150G \/ 5.3 OZ","offer_id":51652518248730,"sku":"SKU 50065","price":304.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"200G \/ 7.1 OZ","offer_id":51652518281498,"sku":"SKU 50063","price":404.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250G \/ 8.8 OZ","offer_id":51652518314266,"sku":"SKU 22259","price":514.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500G \/ 17.6 OZ","offer_id":51652518347034,"sku":"SKU 50062","price":1005.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1KG \/ 35.2 OZ","offer_id":51652518379802,"sku":"SKU 50061","price":1999.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/2193\/1034\/files\/3.webp?v=1685452973","url":"https:\/\/tsarcaviar.com\/fr\/products\/persicus-osetra-caspian-heritage-azerbaijan-1","provider":"Tsar Caviar","version":"1.0","type":"link"}