{"product_id":"experience-the-richness-of-paddlefish-caviar-a-gastronomic-delight","title":"Caviar de Pez Espátula","description":"\u003cdiv style=\"background:linear-gradient(135deg,#1a1a2e,#2a2a4e);color:#fff;padding:14px 18px;border-radius:8px;margin:0 0 18px 0;border-left:4px solid #c9a961\"\u003e\u003cp style=\"margin:0 0 8px 0;font-size:15px;font-weight:600\"\u003e🚚 Pide antes de las 14:00 ET — entrega el mismo día en NYC · 📦 Envío gratis en pedidos de $300+\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin:0;font-size:13px;opacity:0.95\"\u003e⭐ Más de 3 653 clientes · Boutique con 4.7–5.0★ en Google (850+ reseñas) · ❄️ Cadena de frío certificada 28–32°F · 🏛 4 boutiques: Coney Island, Brighton Beach, West Village, Miami · Caviar premium desde 2014\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp class=\"product-short-desc\"\u003e\u003cstrong\u003eEl caviar imperial americano — Paddlefish (espátula) — perlas profundas, gris oscuro, con sabor marino intenso. Perlas grandes y tiernas, ideales para banquetes impresionantes a precio accesible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eEl Caviar de Paddlefish (Polyodon spathula) proviene de uno de los peces comerciales más grandes de EE. UU., pariente del esturión. Sus perlas son grandes (3 mm), gris-negras con un magnífico brillo. Sabor marino intenso, limpio, con sutil nota de avellana. Excelente alternativa al caviar de esturión importado, cultivado de forma sostenible en el Misisipi. Rico en ácidos grasos Omega-3 y vitaminas esenciales. Entrega fresca durante la noche en todo EE. UU. en embalaje premium. Envío gratis en pedidos superiores a $300.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Marino intenso, limpio, con sutil nota de avellana.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Perlas grandes, tiernas, firmes.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Gris-negro con brillo glaseado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen y procedencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProcedente directamente de criaderos tradicionales de esturión de la cuenca del Caspio y la región de Aquitania. Certificado CITES, criado bajo prácticas de acuicultura sostenible que preservan la tradición caviar centenaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecomendaciones de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e Champán (Brut), vodka Russian Standard o Beluga, blinis fríos, crème fraîche, huevo picado, cebolla roja en cubos finos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCubertería:\u003c\/strong\u003e Use siempre cuchara de nácar, hueso o cuerno — nunca metal (la oxidación altera el sabor)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir frío a -2 a 0°C (28-32°F)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorción:\u003c\/strong\u003e 15-30 g por persona como aperitivo; 50-100 g para una degustación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRefrigerar inmediatamente a la llegada a -2 a 0°C (parte más fría del frigorífico). Consumir preferentemente en 3 semanas tras la apertura; latas selladas duran hasta 8 semanas. No congelar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSobre Tsar Varvatsi Caviar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoutique familiar de caviar premium con 4 locales en NYC y el sur de Florida. Entrega nocturna en todo el país con embalaje premium. \u003ca href=\"\/es\/pages\/about-us\"\u003eMás información →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tsar Caviar","offers":[{"title":"100G \/ 3.53 OZ","offer_id":51645514285338,"sku":"CAV-002","price":142.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"125G \/ 4.5 OZ","offer_id":45201705009434,"sku":"SKU 50078","price":177.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250G \/ 8.8 OZ","offer_id":45201705042202,"sku":"SKU 50029","price":320.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500G \/ 17.6 OZ","offer_id":45201705074970,"sku":"SKU 50028","price":584.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1KG \/ 35.2 OZ","offer_id":45201704878362,"sku":"SKU 50027","price":1050.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/2193\/1034\/files\/29.png?v=1685477736","url":"https:\/\/tsarcaviar.com\/es\/products\/experience-the-richness-of-paddlefish-caviar-a-gastronomic-delight","provider":"Tsar Caviar","version":"1.0","type":"link"}