{"title":"Beluga Fusion","description":"\u003ch2\u003eBeluga Fusion Caviar — The Sustainable Luxury Alternative\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeluga Fusion caviar represents the best of both worlds: the legendary richness and large pearl size of Huso huso Beluga, combined with the sustainability and availability of hybrid aquaculture. Large, glossy pearls with a creamy, oceanic depth that is virtually indistinguishable from wild Beluga.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWhat Is Beluga Fusion?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeluga Fusion is a hybrid sturgeon caviar produced by crossing Huso huso (Beluga) with other Acipenser species. The result is a fish that matures faster than pure Beluga — making sustainable farming economically viable — while retaining the most prized characteristics of its Beluga parentage: large pearl size, creamy texture, and a rich, complex flavor profile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFlavor and Pearl Characteristics\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeluga Fusion pearls are large to extra-large, silver-grey to dark, and exceptionally glossy. The flavor is rich and creamy, with a long, velvety finish and a subtle oceanic sweetness. A caviar of grandeur — impressive in both appearance and taste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerfect for Special Occasions\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeluga Fusion is the ideal choice for celebrations, gifts, and milestone moments. Pair with vintage Champagne or premium vodka for an unforgettable experience.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrder Beluga Fusion Caviar Online\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTsar Caviar ships Beluga Fusion overnight across the US. Browse our selection above.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eExplore Also\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/kaluga-caviar\"\u003eKaluga Caviar\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/es\/collections\/osetra-caviar\"\u003eOsetra Caviar\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/es\/collections\/baku-caviar\"\u003eBaku Caviar\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/es\/collections\/caviar-sets\"\u003eCaviar Gift Sets\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/es\/collections\/gifts\"\u003eLuxury Gifts\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"\/es\/collections\/sturgeon-caviar-1\"\u003eAll Sturgeon Caviar\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beluga-fusion-caviar","title":"Caviar Beluga Fusion","description":"\u003cdiv style=\"background:linear-gradient(135deg,#1a1a2e,#2a2a4e);color:#fff;padding:14px 18px;border-radius:8px;margin:0 0 18px 0;border-left:4px solid #c9a961\"\u003e\u003cp style=\"margin:0 0 8px 0;font-size:15px;font-weight:600\"\u003e🚚 Pide antes de las 14:00 ET — entrega el mismo día en NYC · 📦 Envío gratis en pedidos de $300+\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin:0;font-size:13px;opacity:0.95\"\u003e⭐ Más de 3 653 clientes · Boutique con 4.7–5.0★ en Google (850+ reseñas) · ❄️ Cadena de frío certificada 28–32°F · 🏛 4 boutiques: Coney Island, Brighton Beach, West Village, Miami · Caviar premium desde 2014\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp class=\"product-short-desc\"\u003e\u003cstrong\u003eHíbrido de Beluga y Esterlete (Huso huso × Acipenser ruthenus) — las perlas más grandes, textura cremosa, sabor suave. Alternativa accesible a la Beluga pura con el mismo perfil noble.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eEl Caviar Beluga Fusion es el resultado de una cuidadosa hibridación entre Beluga (Huso huso) y Esterlete (Acipenser ruthenus), que permite producir caviar con casi las mismas características que la Beluga pura — perlas más grandes (hasta 3 mm), textura cremosa, sabor suave y mantecoso — pero a un precio significativamente más accesible y respetando prácticas de acuicultura sostenible. Rico en ácidos grasos Omega-3 y vitaminas esenciales. Entrega fresca durante la noche en todo EE. UU. en embalaje premium. Envío gratis en pedidos superiores a $300.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Mantecoso-cremoso, suave, con sutil nota de avellana.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Perlas grandes y tiernas con efecto fundente.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Gris oscuro con reflejos plateados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigen y procedencia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProcedente directamente de criaderos tradicionales de esturión de la cuenca del Caspio y la región de Aquitania. Certificado CITES, criado bajo prácticas de acuicultura sostenible que preservan la tradición caviar centenaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecomendaciones de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e Champán (Brut), vodka Russian Standard o Beluga, blinis fríos, crème fraîche, huevo picado, cebolla roja en cubos finos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCubertería:\u003c\/strong\u003e Use siempre cuchara de nácar, hueso o cuerno — nunca metal (la oxidación altera el sabor)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir frío a -2 a 0°C (28-32°F)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorción:\u003c\/strong\u003e 15-30 g por persona como aperitivo; 50-100 g para una degustación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRefrigerar inmediatamente a la llegada a -2 a 0°C (parte más fría del frigorífico). Consumir preferentemente en 3 semanas tras la apertura; latas selladas duran hasta 8 semanas. No congelar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSobre Tsar Varvatsi Caviar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoutique familiar de caviar premium con 4 locales en NYC y el sur de Florida. Entrega nocturna en todo el país con embalaje premium. \u003ca href=\"\/es\/pages\/about-us\"\u003eMás información →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Tsar Caviar","offers":[{"title":"113G \/ 4 OZ","offer_id":45199218082074,"sku":"SKU 50195","price":339.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"250G \/ 8.8 OZ","offer_id":45199218213146,"sku":"SKU 50191","price":750.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/2193\/1034\/files\/11.webp?v=1692253088"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/2193\/1034\/collections\/5c5b089a0487a0ce523ec172be0e38b7_e44f05b8-bac9-4cf8-9a72-bbb14870968d.jpg?v=1774216692","url":"https:\/\/tsarcaviar.com\/es\/collections\/beluga-fusion.oembed","provider":"Tsar Caviar","version":"1.0","type":"link"}